Les menus à la carte

Découvrez les différents mets à la carte.

NOS ENTREES

Les Cuisses de Grenouilles
Sur son nid de poivrons grillés 15€

Le Foie Gras
Maison au Muscat de Lunel et confit de figues 16 €

Les St Jacques
En Duo avec le foie Gras sur salade Mélangé 16 €

Le Chèvre
En croustillant à la coppa et tomates confites 14€

Le Jambon Serrano
Et ses Toasts de Salers Chauds 14 €

Le Saumon
En feuillantine au fromage frais et aromates 15€

Le Foie gras Poëlé
Au Muscat et fruits de saison 18 €

Le Buffet Provençal de l’Auberge
Une Quarantaine d’entrées à composer soit même 10 €


 

NOS POISSONS

Les Gambas
Grillés à l’huile d’olive ou à la crème et champignons 18 €

Le Dos de Cabillaud
En Croute de Brandade de Morue 15 €

Le Sandre
En filet sur tapenade de Poivrons Rouge 14 €

Les Seiches
A la Plancha, toast à l’aïoli et chips de Serrano

Le Saumon
En Filet sauce vierge aux Agrumes 15 €


 

NOS VIANDES

Le Pavé de Taureau
Grillé et ses Toasts de Tapenade 15 €

La Cuisse de Canette
Gratinée à la Tome d’Aubrac 14 €

Les côtelettes d’Agneau
A la crème d’Asperges 14 €

La Côte de Taureau
A la Fleur de sel de Camargue 16 €

Le Filet de Bœuf
Sauce au poivre Rose 18 €

La Gardiane
Le taureau à la Camarguaise


 

NOS DESSERTS

Le Café Gourmand  
Assortiment de minis patisseries 8€

Le Thé Gourmand    
Assortiment de minis patisseries 8€

L’agua Limon Revisitée 
Sorbet citron, Limoncello 8€                                              

La Williamine
Sorbet poire, poire Williams 8€

Le Buffet de Gourmandises
Sélection de frômages, patisseries inspirés de savoureuses recettes gourmandes 8€


 

MENU PITCHOUNETS à 8€

Buffet Provençal

XXX

Steack hache frites ou Cordon Bleu frites

xxx

Buffet de desserts

 


 

LES FORMULES RAPIDES

BUFFET D’ENTREE + BUFFET DE GOURMANDISES 12 €

Du Lundi au Vendredi, le midi uniquement

Buffet d’entrée + plat du jour               12 €

Ou

Plat du jour + buffet de gourmandises 12 €